+86-13801548338
Комната 404, корпус 8, комплексный корпус, сектор A, Цзиньхуа Сингуанъюань, район Гусу, город Сучжоу, провинция Цзянсу, Китай

Куттер благодаря вращению ножевого вала с высокой скоростью создает мощный режущий эффект, позволяющий быстро и качественно измельчать мясные блоки, обрезки, жир и другие основные ингредиенты до состояния однородного мясного фарша или паштета. В процессе высокоскоростной обработки в продукт одн...
Куттер благодаря вращению ножевого вала с высокой скоростью создает мощный режущий эффект, позволяющий быстро и качественно измельчать мясные блоки, обрезки, жир и другие основные ингредиенты до состояния однородного мясного фарша или паштета. В процессе высокоскоростной обработки в продукт одновременно могут добавляться вода, ледяная крошка, специи и различные вспомогательные компоненты. Благодаря интенсивному перемешиванию и эмульгированию все ингредиенты соединяются в однородную, тонкоизмельченную и гладкую эмульсионную массу.
Данный куттер отличается высокой эффективностью измельчения и отличной эмульгацией, что позволяет повысить нежность и эластичность мясного фарша, в результате чего готовая продукция приобретает более нежную текстуру и стабильную структуру. Оборудование широко применяется при производстве колбас, мясных шариков, ветчины, замороженных полуфабрикатов и других мясных продуктов. Оно идеально подходит для предприятий пищевой промышленности и централизованных кухонь, где требуется тонкая обработка сырья. Куттер является ключевым оборудованием для повышения качества продукции и эффективности производства в мясоперерабатывающей отрасли.